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Bife com fritas e outras estórias
Pra minha mãe e minha dindinha Foi em uma manhã sempre viva, uma lembrança nunca perdida, quiçá uma das mais antigas dentre muitas outras, que permanecem refugiadas, submersas em algum canto de meu inconsciente, para eventualmente reemergirem por provocação ou a seu aparente bel-prazer. Um momento marcado por uma refeição, por pessoas e lugares. Uma manhã cheia de sabores, cores, perfumes e texturas que ainda me dão água na boca, mas que formam bem mais que meras memórias g


Amsterdam Summer Festival’s Foodscape
A visit to Amsterdam's "Roots Festival, 2018": storytelling and images of a multicultural foodscape, and of a sizzling melting pot of...
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